BIOMASS AND ALCOHOL PRODUCTION FROM CASSAVA PEELS (Manihot esculenta) USING Trichoderma viride AND PALM WINE YEAST (Saccharomyces cerevisiae)

Table of Contents

 TITLE PAGE ﾿ i

CERTIFICATION ﾿ ii

DEDICATION ﾿ iii

ACKNOWLEDGEMENT ﾿ iv

TABLE OF CONTENTS ﾿ v

LIST OF TABLES ﾿             viii

LIST OF FIGURES ﾿             ix

ABSTRACT ﾿ x

CHAPTER ONE

1.0 ﾿     INTRODUCTION                                                                                           1

1.1      Aim of study                                                                                                     2

1.2      Objectives of the study                                                                                     2

CHAPTER TWO

2.0 ﾿     LITERATURE REVIEW                                                                                3

2.1      Cassava                                                                                                             3

2.2 ﾿      Cultivation                                                                                                        3

2.3 ﾿      Potential of Cassava peels for the Ethanol production                                     4                                                                   

2.4 ﾿      Biomass                                                                                                             4

2.5 ﾿      Bioethanol                                                                                                         5

2.6 ﾿      Ethanol Production Technology                                                                       6                                  

2.7 ﾿      Production of Bioethanol                                                                                 6              

2.7.1   Pretreatment                                                                                                     8

2.7.1.1 Physical Pretreatment                                                                                      8                                                                                              

2.7.1.2 Chemical Pretreatment                                                                                    9

2.7.1.3 Biological Pretreatment                                                                                  9

2.7.2    Enzymatic Hydrolysis                                                                                    10

 2.7.3   Fermentation                                                                                                  10

 2.8      Microorganisms for Ethanol production                                                        13                                        

 2.8.1   Yeast                                                                                                              13

 2.9      Fermentation parameter                                                                                 14

  2.9.1  Effect of Temperature                                                                                   14

 2.9.2   Effect of pH                                                                                                  15

 2.9.3  Alcohol Tolerance                                                                                          15

 2.10   Economic Impacts of Ethanol Production                                                     15  

 2.11   Ethanol as Fuel                                                                                               16

CHAPTER THREE

3.0     Materials and Methods                                                                                   17

3.1     Methods                                                                                                          17

3.1.1  Collection of Materials                                                                                   17

3.1.2  Pretreatment of Lignocellulosic                                                                      17 

3.1.3   Sample/ Media preparation                                                                            17           

3.1.4   Identification of Fungi                                                                                   17                 

 3.2     Hydrolysis of Cassava Peels                                                                          18

 3.2.1   Determination of Reducing Sugar                                                                 18

 3.2.2   Glucose Optimization                                                                                    18

 3.2.3   Determination of TitratableAcidity                                                               19

 3.3      Production of Alcohol /Biomass                                                                   19                 

 3.4      Determination of Alcohol yield                                                                    19  

 3.5      Assessment of Alcohol gravity                                                                     20

 3.5.1   Determination of boiling point                                                                      21

 3.5.2   Determination of pH                                                                                     21

 3.5.3   Determination of Specific gravity                                                                 21

 3.6      Determination of Biomass                                                                             21

CHAPTER FOUR

 4.0      Result                                                                                                             23

CHAPTER FIVE

      5.0      Discussion                                                                                                       34    

      5.1     Conclusion                                                                                                       35

      5.2     Recommendation                                                                                             36 

REFERENCES  

List of Figures

Figure ﾿ Title ﾿          Page

1 ﾿ Ethanol production from cassava peels ﾿ 7

2 ﾿ Stage in conversion of Agricultural waste to alcohol and Biomass ﾿ 12

3 ﾿ Macroscopic view of Trichoderma viride ﾿ 26 ﾿

4 ﾿ Alcohol contents during fermentation period ﾿ 27

5 ﾿ Titratable Acidity during fermentation period ﾿ 28

6 ﾿ Concentration of Biomass during fermentation period ﾿ 29

7 ﾿ Concentration of Sugar (Brix contents) during fermentation period ﾿ 30

8 ﾿ Change in temperature during fermentation period ﾿ 31

9 ﾿ Change in pH during fermentation period ﾿ 32

10 ﾿ Change in specific gravity during fermentation period ﾿ 33